凉菜、现榨果汁、木耳7种食品吃错误会伤身

凉菜、现榨果汁、木耳7种食品吃错误会伤身

2017-11-01 23:02

    “鲜榨饮料最大的隐患就是容器不易清洗;,鲜榨果汁要把生果放在容器里榨汁,再封装。水果荡涤不一定清洁,不加热,容器消毒也不必定到位,这一套过程下来,很容易使得榨好的果汁饮料里隐匿着不少细菌。

    除了上面说的,凉菜、生食海产品、现榨饮料外,还有哪些食品也存在高平安风险呢?

    木耳:泡久可能会发生毒素

    木耳浸泡时间太长的话,里面的微生物会大批繁殖,容易产生一些有毒有害的物质,美天生物第一届董事会第五次会议决议布告,这些物质也可能没措施通过烹饪完全打消。

    干制木耳食用前尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质跟有毒物资,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不论是否变质都要扔掉。

    豆芽:潮湿的生长环境易滋长细菌

    美国佐治亚大学食物保险核心主管迈克尔·道尔博士说:“豆芽生长的环境也最合适有害菌繁殖。;培养豆芽的泥土被水浸泡,而且始终坚持潮湿,偏偏是沙门氏菌等细菌滋生的最佳环境。

    芽菜在成长进程中有时光限度,个别泡发3-5天,豆类营养素到维C营养素转化含量是最高的,过了这个时间段,豆子里的养分素就消散殆尽,很轻易诱发霉变。

    西红柿:生西红柿有微毒

    生西红柿是有微毒的,这种特别的毒素为番茄碱,微量的番茄碱对人体的影响不是很大,然而假如食用过多,就会导致中毒的情形。

    生鸡蛋:有携带沙门氏菌危险

    咱们能够稍稍松一口吻,由于只有生的,或是半生不熟的鸡蛋才会让人生病。大概每1万枚鸡蛋里会有1枚携带沙门氏菌。固然这个概率看上去很低,但谁能保障你家的鸡蛋都是安全的呢?沙门氏菌会在鸡蛋间传布,所以最好仍是等鸡蛋完整煮熟后再吃吧。